பீட்ஸாக்குள்ள  என்ன  இருக்கு!

வெளிநாட்டு உணவு வகைகளை அதிகம் பயன்படுத்தத் தொடங்கியிருக்கிறோம். அவைகளில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள்களைப் பற்றித் தெரியுமா!
 இதோ ஒரு டிக்ஷனரி:
 • ஹாரிகாட் பீன்ஸ்- காய்ந்த வெள்ளை பீன்ஸ்
 • ராஜ்மா- சிவப்பான பெரிய அவரை விதை
 • கேஸ்டர் ஷூகர்- ரவை போல பொடித்த சர்க்கரை
 • ஐஸிங் ஷூகர்- சர்க்கரைப் பொடியுடன் சோளமாவு கலந்த கலவை
 • தைம்- ரோஸ் மேரி- உணவில் வாசனைக்காக சேர்க்கப்படும் இலைகள்
 • செலரி- கீரைத்தண்டு போன்ற நீளமான இலை
 • பார்ஸ்வி- கொத்தமல்லி இலை போன்றது. உணவின் மேலாக துருவிப் போட்டு அலங்கரிக்கலாம்.
 • மிக்ஸ்ட் ஸ்பைஸ்- ஜாதிக்காய், லவங்கம், கிராம்பு மூன்றையும் சமமாக பொடித்த நறுமண கலவை
 • வெள்ளை மிளகு- கறுப்பு மிளகை விட காரம் குறைந்தது
 • டொமடோ ப்யூரி- டின்னில் அடைக்கப்பட்ட தக்காளி கூழ்
 • சோயா சாஸ்- சோயா பீன்ஸில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்
 • மோனோஸோடியம்- அஜினோமோட்டோ எனப்படும் சீன உப்பு
 • ஸ்பகெட்டி- சேமியா போன்ற இத்தாலிய சேவை. கயிறு போல நீளமாக, தேன் குழல் போல தடிமனாக இருக்கும்
 • க்ரீம் ஸ்டைல் கார்ன்- பக்குவப்படுத்தி, பயன்பாட்டுக்கு தயாராக டின்களில் அடைத்த சோள முத்துக்கள்.
 அ.யாழினி பர்வதம், சென்னை